Sós pogácsa

A hozzávalók:

100 gr. Nocarb rostmix

100 gr. vaj

2 tojás + 1 a kenéshez

1 kis pohár joghurt

1 sütőpor

2 teáskanál só (nekem picit sós lett, úgyhogy lehet kevesebb kell 😅)

0,5 dl. víz

+ sajt, szezámmag a tetejére

Így készült:

A vajat felolvasztotam, 2 tojással, joghurttal, sóval és a vízzel összekevertem, majd keverés közben hozzáadtam a sütőporral elkevert rostmixet is.

5 percig állni hagytam.

2 részre szedtem, hogy könnyebben dolgozzak vele, az egyiket kinyújtottam ujjnyi vastagra, megkentem tojással, megszórtam sajttal, és pogácsaszaggatóval kiszaggattam. Teflon tepsibe tettem őket. (Sütőpapíron is ugyanilyen szépen megült volna)

Ugyanígy jártam el a másik adaggal, csak azt szezámmaggal szórtam meg a sajt helyett.

20 percre tettem 180 fokra légkeveréssel mindkét tepsit.