Lángos

Ide írhatsz...

Nocarb lángos

Hozzávalók:
60g NoCarb rost sütőmix
3 db tojás
3 ek. Olivaolaj
100 ml. melegvíz
1 tk. instant élesztő
1 zacskó sütőpor
só

Elkészítés:
A tojásokat az olajjal,a meleg vízzel,élesztővel, sóval habverővel elkeverjük. 

Hozzáadjuk a sütőporral elkevert rostmixet, egyneművé kavarjuk, 4-5 percig állni hagyjuk. Ha túl híg a tészta, kevés rostmixet teszünk még hozzá, míg jól formázhatóvá válik. 3 részre bontjuk, gombócokat formázunk, majd vizes kézzel kerek formára nyújtuk az elsőt.

Nagy serpenyőbe kevés olajat öntünk, és ha felforrósodott, beletesszük a tésztát, lefedjük, és lassú lángon oldalanként 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük. Ugyanígy járunk el a másik kettő adaggal is.

A feltét klasszikus: olajos fokhagymával megkenjük, tejföllel, sajttal tálaljuk.