Kókuszkocka

Hozzávalók a piskótához: 

1 csomag Nocarb Vaníliás Muffin por

370 ml. víz

20 ml. olaj

2 ek. édesítő

1 csomag mézeskalács fűszer

Hozzávalók a mázhoz:

25 dkg. vaj

3 ek. édesítő

3 ek kakaó

1,5 dl. növényi tej

Hozzávalók a forgatáshoz:

20 dkg. kókuszreszelék

Elkészítés:

A piskóta alapanyagokat összekeverjük, téglalap alakú szilikon sütőformába tesszük, 180 fokon, 25 percig sütjük, légkeveréssel.

Ha elkészült, kihűtjük, és kb. 5x5x5 cm-es kockákat vágunk belőle.

A mázhoz a hozzávalókat vízgőz fölött addig melegítjük, míg a vaj elolvad (nem forraljuk, csak langyosítjuk), ezután le is vesszük a tűzről.

A piskóta kockákat belemártjuk a csokimázba, majd rögtön a kókuszreszelékbe forgatjuk.