Karfiolrizs

Hozzávalók:
Fél fej karfiol
2 evőkanál olivaolaj
Só, bors

Elkészítés:
Szedd rózsáira a karfiolt, mosd meg (a torzsát meg a szárakat nem használjuk föl).
Reszeld le a rózsákat, hogy rizsszemnyi méretű morzsalékot kapj.

Forrósítsd fel az olajat egy lefedhető serpenyőben, forgasd át a karfiolrizst párszor, majd fedő alatt párold 1-2 percig.

Végül 1 perc alatt fedő nélkül pirítsd meg.